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郑州盒饭公司教您如何制作鱼香肉丝

来源:http://www.zzwcj.com/news/43.html  发布时间:2018-08-29

鱼香肉丝经常在盒饭的菜单中出现,今天郑州盒饭公司给您介绍一下怎样制作鱼香肉丝?
所需原材料:
猪腿肉250g、莴笋150g、发水木耳50g、姜10g、葱10g、蒜10g、泡椒8g、白糖10g、醋10g、生抽2g、盐1g、淀粉10g
制作方法:
1. 将猪腿肉切成125px左右肉丝,放入少许淀粉和生抽拌匀。
2.将莴笋切成125px左右细丝,放入盐腌制,去除水分。
3.将木耳切成125px左右细丝,姜、葱、蒜、泡椒剁茸。

4.将淀粉、白糖、醋装入碗中,注入清水搅匀,作为欠汁。


5.将油倒入热锅中,待其六成熟后倒入肉丝,快速翻炒变白后,放入豆瓣酱和剁好的姜、葱、蒜、泡椒。翻炒均匀。
6.倒入莴笋丝、木耳丝,大火快炒。
7.倒入欠汁,翻炒均匀后即可起锅。
看完郑州盒饭小编分享的相关内容大家有没有心动呢?大家有空可以练习一下哦!

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